Panettone a la plancha con chocolate es una de esas combinaciones irresistibles que convierten un postre sencillo en un bocado gourmet. Esta receta transforma el clásico panettone navideño en una propuesta rápida y sorprendente, ideal para aprovechar los restos que suelen quedar en casa tras las fiestas. Al tostar el panettone en sartén, se intensifica su aroma y se realza su textura crujiente, creando el contraste perfecto con una salsa de chocolate caliente y la cremosidad del helado de nata.

El resultado es un postre que no solo destaca por su sabor, sino también por su atractivo visual y la armonía de temperaturas: el calor del bizcocho y el chocolate frente a la frescura del helado. Además, es una receta versátil y personalizable, que se adapta a distintos gustos según el tipo de chocolate o helado que elijas. En apenas 10 minutos y con muy pocos ingredientes, podrás preparar un postre digno de restaurante para sorprender a tus invitados.

  • ¼ de panettone
  • 2 bolas de helado de nata
  • 125 g de chocolate con leche para fundir
  • 80 ml de nata para montar
  1. Trocea el panettone en porciones medianas.
  2. Precalienta una sartén a potencia 3 y añade el panettone.
  3. Tuesta durante 1 minuto removiendo sin parar y reserva.
  4. Funde el chocolate en un cazo a potencia 2.
  5. Incorpora la nata líquida y mezcla hasta obtener una salsa de chocolate caliente.
  6. Coloca el panettone tostado en el fondo de un plato.
  7. Salsea con el chocolate caliente.
  8. Añade una bola de helado de nata para terminar.
  • Sirve el postre inmediatamente después de añadir el helado para que contraste la temperatura del chocolate caliente con la cremosidad fría.
  • Añade ralladura de naranja o unas gotas de licor al chocolate para potenciar el sabor.
  • Sustituye el helado de nata por helado de vainilla o avellana.
  • Tuesta el panettone en plancha de hierro para un acabado más crujiente.
Info. nutricionalAlérgenosx
Energía 520 Kcal
Hidratos 52 g
Proteínas 8 g
Grasas 30 g
Fibra 2 g
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche

  • ¼ de panettone
  • 2 bolas de helado de nata
  • 125 g de chocolate con leche para fundir
  • 80 ml de nata para montar

  1. Trocea el panettone en porciones medianas.
  2. Precalienta una sartén a potencia 3 y añade el panettone.
  3. Tuesta durante 1 minuto removiendo sin parar y reserva.
  4. Funde el chocolate en un cazo a potencia 2.
  5. Incorpora la nata líquida y mezcla hasta obtener una salsa de chocolate caliente.
  6. Coloca el panettone tostado en el fondo de un plato.
  7. Salsea con el chocolate caliente.
  8. Añade una bola de helado de nata para terminar.

  • Sirve el postre inmediatamente después de añadir el helado para que contraste la temperatura del chocolate caliente con la cremosidad fría.
  • Añade ralladura de naranja o unas gotas de licor al chocolate para potenciar el sabor.
  • Sustituye el helado de nata por helado de vainilla o avellana.
  • Tuesta el panettone en plancha de hierro para un acabado más crujiente.

Preguntas frecuentes sobre Panettone a la plancha con chocolate caliente y helado de nata

El helado de nata es la opción clásica, pero el de vainilla, avellana o pistacho potencian aún más su sabor.

Sí, puedes usar panettone con frutas confitadas o pepitas de chocolate, lo que dará un contraste aún más sabroso.

Sí, pero el resultado será más blando. Para obtener el efecto crujiente lo ideal es usar sartén o plancha.